Menukaart
Om organisatorische redenen hebben wij ervoor gekozen de eerste anderhalve week (van 9 t/m 18 juni) te werken met een vast menu. Zo geven we ons team de kans om na 8 maanden terug routine te vinden en u de gekende service en kwaliteit te bieden. Roger heeft een zomers menu uitgewerkt waarmee we u graag verrassen.
Tomaat Het Gebaar
We verwelkomen u met onze beroemde tomaat.
Pizza
Mini pizza van bladerdeeg, tomaat, courgette en ansjovis. Afgewerkt met een zachte marshmallow van parmezaanse kaas.
Tartelette
Gevuld met brioche, ganzenlever en huisgerookte paling, Zeeuwse mosseltjes en kokkeltjes.
Garnalenkroketjes
Een klassieker tussendoor.
Tongrolletje
Geserveerd met brandade, jus van kreeft, een gevuld scheermesje en een gepocheerd eitje.
Simmenthal
Geselecteerd rundsvlees met bereidingen van aardappel, artisjok en een met groenten gevulde taco.
Verfrissend pré dessert
yoghurt, mango en yuzu
Dame Blanche
Onze klassieker!
€ 85,-